感恩节后的煎锅早餐

将烤箱预热至425°F，将10英寸的防烤箱煎锅(最好是铸铁)放在中心架子上。将3杯冷冻土豆丝和2汤匙特级初榨橄榄油混合;用盐和胡椒粉调味。

小心地从烤箱中取出煎锅，加入黄油;让融化。加入土豆，均匀地铺成一层。烘烤，搅拌一次，直到土豆底部和边缘开始变黄，大约需要25分钟。

从烤箱中取出煎锅，在土豆上均匀地撒上火鸡、蔬菜和奶酪。用一个大勺子的背面压出4个凹痕，在每个凹痕上打鸡蛋;赛季鸡蛋。将煎锅放回烤箱，烤至蛋白凝固，约需4至6分钟。淋上少许热肉汁即可上桌。