等级:3.6星
826年评级
  • 5星值:257
  • 4星值:212.
  • 3.星值:192
  • 2星值:103.
  • 1星值:62

可丽饼比你想象的要容易做。这些法国街头小吃金沙网站开户主食可以配上甜的或咸味的配料以及各种美味的馅料。

每日食物,2011金沙网站开户年1月/ 2月

画廊

在视频之后阅读完整的食谱。

食谱摘要

准备:
45分钟
全部的:
1小时15分钟
产量:
做12(8英寸)可丽饼
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 将面粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋和黄油放入搅拌机搅成糊状,大约30秒。冷藏30分钟或最多1天;使用前搅拌几秒钟。

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  • 用中火加热8英寸的不粘锅。涂上一层薄薄的黄油。快速将1/4杯面糊倒入平底锅中心,倾斜并旋转,直到面糊均匀地覆盖锅底。煎至可丽饼底部呈金黄色,边缘开始从锅中取出,1到1分半钟。用抹刀将绉纱的一边提起,然后用手指轻轻翻转绉纱。烹饪第二面,直到底部的地方变成金黄色,大约45秒。将绉纱放在有纸巾衬里的盘子上。

  • 重复剩余的击球手,涂布锅,涂有更多的黄油,并直接堆叠叠层。在使用前,冷却至室温,在使用塑料包装和冷藏长达5天,或冻结最多1个月。

库克的笔记

使用搅拌机可以确保薄饼面糊光滑,有浓奶油的稠度。如果不立即使用,将煮熟、冷却的可丽饼用蜡纸堆起来并放入冰箱,最多可存放3天。

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评论(58)

826年评级
  • 5星值:257
  • 4星值:212.
  • 3.星值:192
  • 2星值:103.
  • 1星值:62
等级:1.0星
06/04/2020
没有帽檐的北方佬!!
等级:1.0星
06/04/2020
没有帽檐的北方佬!!
评分:5.0星
04/15/2020
这是我最喜欢的可丽饼食谱。它们太好吃了,我已经做了很多年了。我全家都很喜欢!
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等级:4.0星
02/15/2020
这是一个很棒的食谱。但从她吃剩的中国菜中,她可能会感染冠状病毒
评分:5.0星
01/09/2020
我认为这个食谱有很好的框架,它的成分是无谷蛋白和不含乳糖。我用鲍勃的红磨坊无酵面粉、土平衡(非大豆)黄油和杏仁牛奶代替了这些可丽饼,第二次做出来的饼非常棒。我是专业做可丽饼的。过去五年里,我做了六万多块可丽饼。即使使用其他食材,这个食谱也很有效。在冰箱里放一晚上,然后在室温下稍微加热后再使用。倒入不粘锅,搅拌均匀。用手剥和翻转。如果你做不到这个简单的食谱,那你就没有在努力。
评分:5.0星
12/11/2019
这是一个伟大的食谱和它很容易制作。
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评分:1星
10/18/2019
这个食谱既诱人又美味,让我想起了小时候吃的薄饼。我们过去常常用蜂蜜和黄油分层。我妈妈很擅长做可丽饼而不打碎任何人。好吃饭
评分:1星
10/04/2019
超级eggy,觉得我正在吃橡胶,有史以来最差的薄饼。
评分:5星
08/24/2019
任何一个乡村白痴都能把这个食谱做得非常简单。这是经典之作。有时我会加入一茶匙有机杏仁提取物或香草提取物。最好的结果是把面糊放在冰箱里过夜。少做一件事,周日早上准备出发。
评分:1星
06/30/2019
可丽饼做得超级像鸡蛋,一点都不好吃。非常失望。我会坚持我一直在用的食谱。
评分:5星
03/26/2019
很容易,他们完美地出来了。
评分:4星
02/07/2019
美味健康的甜点,既能满足你对甜食的喜爱,又不会增加你的腰围!你想在自己的厨房里做无麸质、低糖、纯天然的甜点吗?看看这个>>https://bit.ly/mydesserts.
评分:5星
12/23/2018
其实她正正确地说绉纱。你听到的是她的口音。我给你以下证据https://www.youtube.com/watch?v=yRdADIbGr7U.现在我们直接得到了你也可以称他们的闪闪发光,但这与食谱无关。食谱很容易作为基准击球手不甜,所以如果你想要一个更甜美的底座,可以使用咸味馅或者较少的糖,但要小心,因为甜蜜的馅料和浇头可以使绉纱/堤防甜美。
评分:1星
12/04/2018
这不是“绉纱”的发音,而是“废话”。
评分:5星
11/21/2018
我的粉丝们喜欢它,我也喜欢它,我甚至创建了一个账户来留下评论!一定会用这个食谱。10/10可以喂我的秃鹫。干杯!蛋
评分:5星
08/25/2018
这是我第一次尝试做可丽饼!!这个食谱非常简单,制作出来的效果非常好。我唯一想做的就是多加一点糖。谢谢你提供的这个简单的食谱!!!!
评分:1星
08/06/2018
这些绉纱是糟糕的我[过滤]讨厌他们玛莎你不知道如何制作绉纱。和夫人告诉我们如何使它发表错误。最奇怪的是使用这个配方
评分:5星
08/05/2018
我喜欢这些可丽饼!我一直在寻找一个简单,美味的可丽饼食谱,这就是它!这些很完美。我做了一个简单的苹果焦糖馅,我强烈推荐你尝尝。这很简单,一切都和玛莎说的一模一样,包括面糊顶部形成的泡沫。我再也不会去餐馆吃可丽饼了!这个食谱里应有尽有。谢谢你,玛莎! !
评分:4星
06/05/2018
口感松软,加糖很好
评分:4星
05/09/2018
这是太棒了! !
评分:5星
04/26/2018
我很快就制作了这个食谱,很美味。我还没有等待15分钟,但它似乎没关系。我还添加了一对额外的额外一勺面粉。我用一点点胡桃酱和奶油吃了我的薄饼。我的整个家庭都喜欢他们!
评分:5星
04/15/2018
前一天晚上做的,第二天早上做的,我们都很喜欢。
评分:5星
04/05/2018
我不确定为什么这个食谱只有3星。我被传统的法国绉纱上养了,爱他们。这个食谱如此接近一个Larousse Fastronomique食谱,并味道美妙,质地很棒。传统上绉纱熟薄薄薄,但必须有力量,因此鸡蛋非常重要,帮助他们保持自己的形状。关于这个配方的伟大事件是它不必在夜间冷藏。我必须比较食谱来了解原因。我在传统的绉布制造商上创造了这些,这是一个倒置的加热锅,被浸入绉纱中,并且收集的薄面纱棒粘在一起。这次击球手是我需要的,这个过程必须在夜间设定。我强烈推荐。
评分:5星
03/02/2018
它很棒,很好吃,令人难以置信
评分:5星
02/13/2018
这些都是美味的!这是我做可丽饼的地方,我做了很多,因为这是我儿子会吃的三种食物之一。金沙网站开户它们每次都完美无缺。如果你让它们在冰箱里冷藏半小时到一小时,真的会有很大的不同。我把剩下的面糊留到第二天吃&味道更好!
评分:5星
01/25/2018
有些人注意到这个食谱鸡蛋太多了,但我很喜欢。如果你不喜欢,我觉得每杯面粉只需要两三个鸡蛋就够了。我很怀疑,因为虽然我知道它应该是薄的,但它是超流动性的,比我预期的湿的和干的成分高很多。混合和让它休息一定起到了作用,因为它们变成了很棒的。第一次是为了练习,之后就是小菜一碟。我肯定会再做一次,但如果我想做一些不那么丰富的食物,我可能会尝试少放鸡蛋的食谱。
评分:4星
11/15/2017
我用更好,更糟糕的食谱。我喜欢视频 - 非常有帮助。到评论者评论者,她认为她受到克里佩这个词的持续误用来徘徊的感觉,你是不正确的。这个词在法语中发音就像它押韵,而不是像许多英语人一样的“绉”。
评分:5星
09/25/2017
今天早上我第一次做了这些可丽饼,按照食谱做的,结果很完美,我很兴奋,因为我喜欢可丽饼,在很多国家都吃过。谢谢你!
等级:3星
09/24/2017
在视频中,“crepe”这个词的不断发音错误真的很恼人,还有,她为什么要在不粘锅里使用金属工具?哦,你不用花钱买的豪华平底锅……
评分:2星
2017/08/30/2017
我很惊讶,茱莉亚·查尔兹还没有从坟墓里爬出来,为了这个食谱把玛莎·斯图尔特打得半死。不是懒惰,不是脆弱,不是可丽的。这是开心乐园餐的一部分
评分:5星
07/19/2017
我喜欢用几句话就能定义出一份无比美味的食谱。在很短的时间内,我需要为我们的客人和我生命中的挚爱做一些非常简单,简单和美味的东西。我们结婚还不到两年,今天是我们第一次请客人来吃早午餐。除了简单的蔬菜煎蛋卷和新鲜的水果,我想要一些甜的,简单的东西。我在谷歌上搜索了简单的可丽饼,然后就发现了玛莎的完美食谱。有了所有的原料,只需要5分钟就可以量好并放入搅拌机。当我准备煎蛋卷的时候,我让面糊凝固了15分钟,时间恰到好处。在可丽饼上撒上新鲜的蓝莓、鲜奶油、糖粉和肉桂。男人们都很喜欢!我以前做过可丽饼,但这是第一次使用搅拌器,它提供了更光滑的丰富稠度,就像食谱中提到的高脂奶油一样。 Total prep time was 20 minutes! Simple and sinfully delicious! Thank you!
评分:5星
07/03/2017
这是最好的可丽饼食谱。多年来,每周六做可丽饼一直是一项传统!我和我的孩子们现在喜欢做可丽饼和新的食物了!金沙网站开户玛莎,谢谢你的食谱!——量子
评分:2星
03/31/2017
这个面糊鸡蛋太多了,4个鸡蛋我想2杯面粉和2杯牛奶比较合适
评级:未分级的
09/03/2016
今天早上尝试了这个食谱,非常棒!!面糊很光滑,我们只放了原味酸奶和蜂蜜做馅。我用了一个钛不粘锅来煮它们,我甚至不需要添加任何黄油或油,整个批。口感好,健康。再次感谢你提供的这道美味的食谱。
评级:未分级的
08/07/2016
这个可丽饼的食谱非常棒,已经做了四次了,比薄煎饼简单多了,味道也更好,可丽饼绝对是我最喜欢的早餐食谱之一:)
评级:未分级的
07/24/2016
我今天早上刚刚制作了这些,他们竟然很好了!我肯定可以看到绉纱在我们家成为一个周末早餐主食,并用这么多选择来填补它们,他们永远不会变老。很高兴我决定制作这个食谱!今天早上我们用树脂酱和香蕉填补了它们,将草莓放在上面。我已经评定了这个配方并在我自己的博客上发布了它www.unveiled-tales.com
评分:5星
05/27/2016
我完全按照导演的要求做的,而且效果绝对完美!即使是我的第一个:)我认为搅拌机和“休息”是关键,因为我以前用一个老食谱做过,有相同的成分,但它们从来没有正确的稠度。谢谢!
评分:5星
05/06/2016
毫无疑问,这是我最喜欢的薄饼食谱。我试了六种,但这一种绝对是赢家!我可以不加任何配料或馅料就吃....嗯,更像是吸入它们。玛莎又来了!
评级:未分级的
09/05/2015
以什么方式“冷藏过夜”被认为是“基本”?
评分:5星
08/03/2015
我试了一下,感觉棒极了,我想我被迷住了。我把香肠和鸡蛋放进去——灵感来自你——味道很好。我也补到了7。
评级:未分级的
02/21/2015
绉纱并不明显绉,它的声音注意“ay”的声音,la repe !!!我不知道这在美国始于哪里,但现在是辉煌创造的时候了解正确。
评级:未分级的
01/23/2015
今晚做的,在里面填上火腿,奶酪,蘑菇和洋葱,然后在上面撒上荷兰酱。它们变得绝对完美和美味!我很快会再做的,我女儿已经点了甜点可丽饼!
评分:5星
08/20/2014
伟大而简单的食谱,使它改变了所有的成分,在我的需要,它非常有效。根据App My Fitness Pal的说法,我用了全麦面粉、蛋清、脱脂牛奶、水、椰子油、甜菊糖和喜马拉雅盐,只需要100卡路里。好主意!
评级:未分级的
08/10/2014
我想我用这个食谱得到了超过7个可丽饼。就连第一道也很完美,我刚炸完,它们就消失了……
评分:5星
08/01/2014
周五做的,很好吃!我觉得是融化的黄油让它如此美味。我用视频里的食谱做了7个可丽饼。
评分:5星
07/13/2014
这个可丽饼的食谱太棒了。我试了很多次。我所有的家人都很喜欢它。甚至连我都是从网上买的食材,用代码得到了很多折扣。
评级:未分级的
05/26/2014
我改变了配方,用石磨全麦面粉代替了通用面粉,用甜叶菊代替了糖用脱脂牛奶代替了全脂牛奶,加上所有列出的其他配料,结果都很好。妻子和女儿很爱他们。
评级:未分级的
03/09/2014
我不知道为什么,但是当我在使用这个配方和使用搅拌机时,我的第一次是常用的,我就粘在平底锅上。
评分:5星
02/23/2014
这是一个简单快捷的食谱。我的家人都很喜欢,并问我下周日是否可以做它们当早午餐。;-)
评级:未分级的
01/23/2014
这是要准备的美味菜肴之一。很容易教,也很容易准备。我希望将来能有更多这样有趣的食谱。希望人们还有这样种类的食物。金沙网站开户
评级:未分级的
12/22/2013
大家好,我想说的是,我用了很多其他的食谱,这个食谱做出了最好的可丽饼,为了增加味道,我所做的就是用1/2的脱脂牛奶代替牛奶。免费vpn.
评级:未分级的
11/24/2013
这个食谱太棒了!正是我需要的,可以用来做美味或甜可丽饼。我用了不加糖的杏仁牛奶,结果还是很漂亮!不需要全脂牛奶!准备用这些来制作塞尔维亚的Peroshke:)
评级:未分级的
08/31/2013
我没有全脂牛奶,所以我用了2%的牛奶,并在面糊中加入了一点香草精,结果很好!
评级:未分级的
08/31/2013
我没有全脂牛奶,所以我用了2%的牛奶,并在面糊中加入了一点香草精,结果很好!
评分:4星
08/03/2013
我只喝无脂牛奶,所以我喝了50%无脂牛奶和50%对半牛奶,效果很好。我用的是陶瓷不粘锅,除了上色,不需要黄油或烘烤喷雾。就我个人而言,我把馅料放在可丽饼里,当它在平底锅里翻动后,这样nutella, PB,或奶酪可以融化一点。非常简单——不需要特殊的翻转技巧。
评分:5星
08/02/2013
我完全按照上面说的做了,这个食谱非常奏效。我喜欢用手把它们翻过来,这真的是最简单的方法。我用抹刀试了一下,可丽饼破了。我用鸡蛋、培根和奶酪做了美味的可丽饼,用能多益酱和樱桃做的甜点可丽饼,都很棒。
评级:未分级的
06/09/2013
考虑使用8“铸铁锅 - 绉纱是甜点的完美尺寸或充满堵塞。使用1/4杯措施,此批次将收益12 - 13款。
评级:未分级的
06/09/2013
如果你有时间,那就全部做。它们的鱼鳍做得很好,冻得很好。在附近放一张大的羊皮纸或蜡纸,将绉纱放在纸上冷却。冷却后堆叠起来。你可以——但你不需要——在每个绉纱之间放一层蜡纸,然后把它们放进冷冻袋。使用时,解冻的堆栈仍然密封在袋子里。在平底锅里单独加热。作为无谷蛋白食谱效果很好。
评级:未分级的
10/28/2012
完美的工作。我把食谱减半了,因为我不想要那么多。但没有做其他改动,一下子就搞定了。我们吃了一些美味的花生酱和巧克力可丽饼,这是一顿丰盛的周日早餐。