简单的法式薄饼
可丽饼做起来比你想象的容易。事实上，我们相信它们比煎饼更容易做。它们也更多才多艺，可以搭配甜的或咸的浇头和任何数量的美味的馅料。我们简单的可丽饼配方的面糊——比煎饼面糊更薄，因为它不含发酵剂(这就是可丽饼薄、平、细腻的原因!)——在搅拌机中混合在一起。你也不需要一个特殊的薄饼锅来烹饪它们。只需使用不粘锅。
《每日食物》，20金沙网站开户11年1月/ 2月
826年评级
- 5星值: 257
- 4星值: 212
- 3.星值: 192
- 2星值: 103
- 1星值: 62
玛莎·斯图尔特会员
评分:1.0星
06/04/2020
没有帽檐的美国佬!!
玛莎·斯图尔特会员
评分:1.0星
06/04/2020
没有帽檐的美国佬!!
玛莎·斯图尔特会员
评分:5.0星
04/15/2020
这是我最喜欢的可丽饼食谱。它们非常美味，我已经做了很多年了。我们全家都喜欢他们!
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玛莎·斯图尔特会员
评分:4.0星
02/15/2020
这是一个很棒的食谱。但她可能会从吃剩的中国菜中感染新冠病毒
玛莎·斯图尔特会员
评分:5.0星
01/09/2020
我认为这个食谱有很好的框架，适用于含GF和不含乳糖的成分。我用Bob's Red Mill的GF面粉、地球平衡(非大豆)黄油和杏仁奶代替了这些可丽饼，这是第二次。我是专业烹饪可丽饼的。在过去的五年里，我做了六万多个可丽饼。即使用了替代材料，这个食谱也很有效。在冰箱里放一晚上，然后在室温下稍微加热一下再使用。倒入不粘锅中，旋薄。用手剥和翻。如果你不能做出这个简单的食谱，你就没有努力。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5.0星
12/11/2019
这是一个很好的食谱，而且很容易做。
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玛莎·斯图尔特会员
评级:1星
10/18/2019
这个食谱既诱人又美味，让我想起了我童年的可丽饼。我们习惯用蜂蜜和黄油层。我妈妈是做可丽饼的专家，而且不会弄伤任何人。好吃饭
玛莎·斯图尔特会员
评级:1星
10/04/2019
超级鸡蛋，感觉我在吃橡胶，史上最难吃的可丽饼。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
08/24/2019
任何乡下的傻瓜都能把这道菜做得极其简单。这是经典之作。有时我会加一茶匙杏仁有机提取物或香草有机提取物。最好的结果是把面糊放在冰箱里过夜。周日早上又少了一件事准备出发。
玛莎·斯图尔特会员
评级:1星
06/30/2019
可丽饼煎出来很像鸡蛋，一点也不好吃。非常失望。我会坚持我一直在用的食谱。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
03/26/2019
很简单，结果很完美。
玛莎·斯图尔特会员
评级:4星
02/07/2019
美味健康的甜点，既能满足你对甜食的渴望，又不会增加你的腰围!你想在自己的厨房里制作无麸质、低血糖、纯天然的甜点吗?看看这个>>https://bit.ly/mydesserts
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
12/23/2018
事实上她说的可丽饼是对的。你听到的是她的口音。我给你以下证据https://www.youtube.com/watch?v=yRdADIbGr7U．现在我们明白了，你也可以叫它薄饼，但这和食谱没有关系。食谱很简单，基本面糊不甜，所以你可以用咸味的馅料，如果你想要一个更甜的馅料，可以加一点糖，但要小心，甜的馅料和浇头会让可丽饼/薄饼变甜。
玛莎·斯图尔特会员
评级:1星
12/04/2018
这个发音不是"crape"而是"crap"。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
11/21/2018
我的秃鹫喜欢它，我也喜欢，以至于我甚至创建了一个帐户来留下评论!我肯定会用这个食谱。10/10能喂饱我的秃鹫。干杯!蛋
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
08/25/2018
这是第一次尝试做可丽饼!!食谱非常简单，而且很好吃。唯一不同的是我要多加一点糖。感谢一个伟大的和简单的食谱!!!!
玛莎·斯图尔特会员
评级:1星
08/06/2018
这些可丽饼真难吃，我讨厌它们，玛莎，你不知道怎么做可丽饼。告诉我们怎么做的女士说错了。最奇怪的使用这个食谱
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
08/05/2018
我喜欢这些可丽饼!我一直在寻找一个简单，美味的可丽饼食谱，这就是它!这些照片拍得很完美。我做了一个简单的苹果焦糖馅，我必须说，我强烈建议大家尝试一下。做起来很简单，一切都像玛莎说的那样，包括面糊顶部形成的泡沫。我再也不去餐厅吃可丽饼了!这个食谱应有尽有。谢谢你，玛莎!!
玛莎·斯图尔特会员
评级:4星
06/05/2018
清淡蓬松，加糖很好
玛莎·斯图尔特会员
评级:4星
05/09/2018
太棒了!!
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
04/26/2018
这个食谱我做得很快，而且很好吃。我没有等整整15分钟，但似乎没什么问题。我还加了几勺面粉。我吃可丽饼时加了一点nutella和鲜奶油。我们全家都喜欢他们!
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
04/15/2018
前一天晚上做的，早上做的，我们都很喜欢。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
04/05/2018
我不知道为什么这个食谱只有3颗星。我是吃着传统的法式薄饼长大的，我很喜欢。这个食谱非常接近Larousse Gastronomique食谱之一，味道很好，质地很好。传统上，可丽饼做得几乎像纸一样薄，但必须有力度，因此鸡蛋对保持形状非常重要。这个食谱的优点是它不需要冷藏一晚上。我得对比一下食谱来找出原因。我在传统的可丽饼机上做了这些，这是一个倒置的加热锅，浸入可丽饼中，收集的薄薄的面糊会粘起来，很好地烹饪。这个面糊正是我在这个过程中所需要的，不需要在晚上凝固。我强烈推荐。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
03/02/2018
美味可口，令人难以置信
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
02/13/2018
这些都很好吃!它们是我做可丽饼的食谱&我做了很多，因为它是我儿子会吃的三种食物之一。金沙网站开户每次出来都很完美。如果你把它们放在冰箱里冷藏半小时到一小时，效果就会大不相同。我把剩下的面糊留到第二天吃&味道更好!
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
01/25/2018
正如其他人指出的那样，这个食谱的鸡蛋量很大，但我喜欢。如果你不喜欢的话，我认为每杯面粉只需要2到3个鸡蛋。我很怀疑，因为尽管我知道它应该很薄，但它的流动性非常好，湿和干的成分比我想象的要高得多。混合和让它静置一定起了作用，因为它们变得很棒。第一次是练习，之后就轻松了。我肯定会再做一次，但如果我想做一些不那么油腻的东西，我可能会尝试少放鸡蛋的食谱。
玛莎·斯图尔特会员
评级:4星
11/15/2017
我用过更好的和更差的食谱。我喜欢这个视频，非常有用。对于评论说她对crêpe这个词的不断错误发音感到恼火的评论者，你错了。这个词在法语中的发音与step押韵，而不是像许多说英语的人说的“crape”。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
09/25/2017
今天早上第一次做了这些可丽饼，按照食谱做，结果很完美，我很兴奋，因为我喜欢可丽饼，在许多国家都吃过。谢谢你！
玛莎·斯图尔特会员
评级:3星
09/24/2017
视频中不断出现的“crepe”这个词的发音错误真的很烦人——还有，为什么她在不粘锅里使用金属工具?哦，不用花钱就能买到平底锅的奢侈……
玛莎·斯图尔特会员
评级:2星
08/30/2017
我很惊讶，茱莉亚·查尔兹还没有从坟墓里爬起来，因为这个食谱打败了玛莎·斯图尔特。不精致不是懒惰不是可丽饼。这是开心乐园餐里的东西
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
07/19/2017
我喜欢用几句话就能定义一个美味无比的食谱。在非常短的时间里，我需要为我们的客人和我生命中的爱做一些非常简单、容易和美味的东西。我们结婚不到两年了，今天是我们第一次邀请客人来吃早午餐。除了简单的蔬菜鸡蛋蛋卷和新鲜水果，我想要一些甜的，但做起来简单的东西。我在谷歌上搜索了简单的可丽饼，就这样我找到了玛莎的完美食谱。有了所有的材料，只需要5分钟就可以测量并放入搅拌机。当我准备煎蛋卷时，我让面糊凝固15分钟，这是完美的时间。在可丽饼上撒上新鲜的蓝莓、鲜奶油、糖粉和肉桂粉。小伙子们非常喜欢!我以前做过可丽饼，但这是第一次用搅拌机，它提供了更光滑丰富的稠度，就像食谱中提到的浓奶油一样。 Total prep time was 20 minutes! Simple and sinfully delicious! Thank you!
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
07/03/2017
这是最好的可丽饼食谱。多年来，每周六做可丽饼一直是传统!我和我的孩子们现在喜欢做可丽饼和新食物!金沙网站开户玛莎，谢谢你非常有用的食谱!——量子
玛莎·斯图尔特会员
评级:2星
03/31/2017
这个面糊里鸡蛋太多了，4个鸡蛋我觉得2杯面粉2杯牛奶比较合适
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
09/03/2016
今天早上尝试了这个食谱，太棒了!面糊很光滑，我们只放了原味酸奶和蜂蜜作为馅料。我用了一个钛制不粘锅来煮它们，整个过程中我甚至不需要再加任何黄油或油。质地好，健康。再次感谢你的美味食谱。
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
08/07/2016
这个可丽饼的食谱很棒，已经做了四次了，比煎饼容易得多，味道也更好，可丽饼绝对是我最喜欢的早餐食谱之一:)
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
07/24/2016
我今天早上刚做的，看起来太好吃了!我可以肯定，可丽饼会成为我们家周末早餐的主食，而且有这么多馅料可供选择，它们永远不会过时。很高兴我决定做这个食谱!今天早上，我们用能多益巧克力酱和香蕉把草莓放在上面。我对这个食谱进行了评级，并在我自己的博客上发布了它www.unveiled-tales.com
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
05/27/2016
我完全按照指示做了这个，结果绝对完美!即使是我的第一个:-)我认为搅拌机和“静置”是关键，因为我以前用一个旧食谱做过它们，里面有同样的配料，但它们的稠度从来都不合适。谢谢!
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
05/06/2016
毫无疑问，这是我最爱的可丽饼食谱。我试过大约六种，但这一种是绝对的赢家!我可以吃这些完全没有浇头或馅料....嗯，更像是吸入它们。玛莎又这么做了!
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
09/05/2015
“冷藏过夜”在哪些方面被认为是“基本的”?
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
08/03/2015
我试过了，非常棒，我想我已经上瘾了。我在里面放了香肠和鸡蛋——灵感来自你——味道很好。我也做了7个。
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
02/21/2015
Crepe不发音为Crape，它是“EH”音注意“ay”音，La Crepe!!我不知道这在美国是从哪里开始的，但现在是时候正确地宣布这一辉煌的创造了。
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
01/23/2015
今晚做的，里面放了火腿，奶酪，蘑菇和洋葱，再淋上荷兰酱。它们变得非常完美和美味!我很快就会再做这些——我女儿已经在要求甜点可丽饼了!
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
08/20/2014
伟大而简单的食谱，根据我的需要改变所有的食材，变成更干净的版本，效果非常好。我用了全麦面粉、蛋清、脱脂牛奶、水、椰子油、甜菊糖和喜马拉雅盐，根据App My Fitness Pal的数据，只有100大卡。好主意!
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
08/10/2014
我想我从这个食谱中得到了超过7个可丽饼。即使是第一个也很完美，我刚炸完，它们就消失了……
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
08/01/2014
这是周五做的，非常美味!我觉得是融化的黄油让它如此美味。我用视频中的食谱做了7个可丽饼。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
07/13/2014
这个可丽饼食谱太棒了。我试过很多次。我所有的家人都很喜欢它。甚至我从网上购物的食材，用代码得到了很大的折扣。
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
05/26/2014
我改变了食谱，用石磨全麦粉代替了通用面粉，用甜叶菊代替了糖，用脱脂牛奶代替了全脂牛奶，加上所有列出的其他配料，结果都很好。妻子和女儿都很爱他们。
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
03/09/2014
我不知道为什么，但当我做可丽饼时，我的锅比平时更粘，这是我第一次使用这个食谱和使用搅拌机。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
02/23/2014
这是一个快速简单的食谱。我的家人很喜欢，问我下周日做不做做早午餐。: -)
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
12/22/2013
大家好，我只是想说，我用了很多其他的食谱，这个食谱做出了最好的可丽饼，为了更好地增强味道，我所做的就是用半份脱脂牛奶的混合物代替牛奶。免费vpn
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
11/24/2013
这个食谱太棒了!这正是我需要的，可以用来做咸的或甜的可丽饼。我用了不加糖的杏仁奶，结果还是很漂亮!不需要全脂牛奶!将使用这些来制作塞尔维亚Peroshke:)
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
08/31/2013
我没有全脂牛奶，所以我用了2%的牛奶，并在面糊中添加了一点香草精，结果很好!
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
08/31/2013
我没有全脂牛奶，所以我用了2%的牛奶，并在面糊中添加了一点香草精，结果很好!
玛莎·斯图尔特会员
评级:4星
08/03/2013
我只喝无脂牛奶，所以我用了50%的无脂牛奶和50%的对半牛奶，效果很好。我用了一个陶瓷不粘锅，除了上色外，不需要黄油或烘焙喷雾。就我个人而言，我把馅料放进可丽饼里，当它在锅里翻炒后，这样nutella, PB或奶酪就能融化一点。非常简单，不需要特殊的煎饼技巧。
玛莎·斯图尔特会员
评分:5星
08/02/2013
我完全按照上面说的做了，这个食谱非常有效。我喜欢用手把它们翻过来，这真的是最简单的方法。当我用抹刀尝试时，可丽饼断了。我用鸡蛋、培根和奶酪做了美味的可丽饼，用nutella和樱桃做了甜点可丽饼，两种都很棒。
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
06/09/2013
考虑使用一个8英寸的铸铁锅-可丽饼是甜点或果酱的完美尺寸。用1/4杯的量，可以做出12 - 13个薄饼。
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
06/09/2013
如果你有时间，就做一整批。这些都是事先做好的，冷冻效果很好。在旁边放一大张羊皮纸或蜡纸，把可丽饼放在纸上冷却。冷却后堆叠起来。你可以——但你不需要——在每个可丽饼之间放一层蜡纸，然后把它放进冷冻袋。使用时，解冻仍然密封在袋子里的堆栈。在煎锅中单独加热。作为无麸质食谱效果很好。
玛莎·斯图尔特会员
评级:未分级的
10/28/2012
完美的工作。我把食谱减半了，因为我不想要那么多。但没有做其他改变，一气呵成。星期天早上，我们吃了一些美味的花生酱和巧克力薄饼，这是一顿丰盛的早餐。