评分:3.35颗星
2324级别
  • 5星值:442
  • 4星值:620.
  • 3.星值:721.
  • 2星值:384
  • 1星值:157

这是多么甜蜜的一磅蛋糕从零开始,三个简单的步骤!我们增加了香草为我们的食谱增添额外的风味!

《每日食物》,20金沙网站开户08年9月

画廊

读取视频后的完整配方。

食谱摘要

准备:
15分钟
总:
1小时15分钟
服务:
8
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 预热烤箱至350华氏度。在一个6杯(8 1/2 × 4 1/2英寸)的面包平底锅上撒上黄油和面粉;备用。

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  • 在高速上使用电动搅拌机,击败黄油和糖直至轻盈蓬松。一次加入鸡蛋,在每次添加后均衡;添加香草和盐。使用搅拌机低,逐渐加入面粉,跳动直到合并(不要过掺杂)。

  • 烘烤大约1个小时,直到把牙签插在蛋糕的中心取出来是干净的(如果蛋糕变黄太快,可以用铝箔包起来)。放入锅中冷却15分钟。倒置到金属丝架上,然后垂直翻转,完全冷却。

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评论(134)

2324级别
  • 5星值:442
  • 4星值:620.
  • 3.星值:721.
  • 2星值:384
  • 1星值:157
评分:4.0星
11/24/2020
我把计时器设为45分钟,在平底锅里煮,并在食谱中加入少许/一滴香草味。当我阅读评论时,我担心它会成为咖啡蛋糕,但45分钟刚刚好。唯一的抱怨(其实并不是抱怨),因为我用Bundt平底锅烹饪,原料需要加倍。是一个“短”磅蛋糕。你需要把两块蛋糕叠在一起,这样就等于一块正常的磅饼。这有利于控制份量。
评分:4.0星
10/23/2020
我第一次烤蛋糕时,蛋糕做得又好又厚。我往松饼罐里倒了一些,半小时后就烤好了。另一个面糊放进一个圆形的玻璃烤碗里。再烤大约40分钟。所以烘焙时间需要调整。我希望蛋糕更湿润一些。
评分:4.0星
10/11/2020
如果你遵循方向和视频这个蛋糕真棒!!!!
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评分:3.0星
10/11/2020
如果你遵循方向和视频这个蛋糕真棒!!!!
等级:5.0星
10/06/2020
这看起来很美味,看看这个网站有一个用最好的自制香草预混件制作的蛋糕配方!
等级:5.0星
10/06/2020
这看起来很美味,看看这个网站有一个用最好的自制香草预混件制作的蛋糕配方!
广告
等级:5.0星
10/04/2020
好的,所以我真的不确定有人无法爱这个蛋糕。它是密集的,黄油,潮湿 - 基本上证明上帝爱我们,并希望我们快乐。
评分:1.0星
07/27/2020
配方中省略了发酵粉,所以蛋糕出来时像铅一样重,没有升起来。
评分:1.0星
07/22/2020
这个食谱太可怕了。我真的很抱歉,我通常会给这样的食谱留下很好的评论,但是有液体从里面出来了。当我把它从烤箱里拿出来,让它冷却,然后试着吃的时候,它又硬又恶心。请不要尝试这个食谱。
评分:1.0星
07/22/2020
这个食谱太可怕了。我真的很抱歉,我通常会给这样的食谱留下很好的评论,但是有液体从里面出来了。当我把它从烤箱里拿出来,让它冷却,然后试着吃的时候,它又硬又恶心。请不要尝试这个食谱。
评分:3.0星
07/07/2020
蛋糕很好。但请 - 为视频中的年轻女士:买一个梳子!头发对视频分散注意力。
等级:5.0星
05/25/2020
这是我第一次烘焙。字面上。我保证。我的蛋糕棒极了。我现在正在做第二次,我往里面加了一些咖啡。我很兴奋能尝试这个。
等级:5.0星
05/25/2020
这是我第一次烘焙。字面上。我保证。我的蛋糕棒极了。我现在正在做第二次,我往里面加了一些咖啡。我很兴奋能尝试这个。
等级:5.0星
05/24/2020
工作很好!伟大的秘诀!我用它来重新制作星巴克柠檬冰磅蛋糕,这是完美的配方!你完全应该使用!
等级:5.0星
05/24/2020
工作很好!伟大的秘诀!我用它来重新制作星巴克柠檬冰磅蛋糕,这是完美的配方!你完全应该使用!
等级:2.0星
05/23/2020
我真傻,我忽略了所有关于这个食谱的一星评价。另一篇评论写道:“……当我完成的时候,有液体从里面出来!!!!”我不明白这是怎么回事。所以我不得不尝试这个!(我真傻。)在烘焙过程中,黄油从面团中分离出来。一个小时后,我吃了一块低于标准的磅饼,一块在面包锅里炸过的,有点像油料磅饼。如果这不是你想要的结果,继续前进,继续前进。为玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)工作的人真可耻,因为他们出版了这个食谱。 IT HAS LIQUID COMING OUT OF IT!
等级:5.0星
05/21/2020
老实说,说这是坏人和/或最糟糕的人不知道如何烘烤。这是我第一次烧成一个英镑蛋糕,它出来完美,而我16。超级湿润,煮熟一半。
评分:1.0星
05/20/2020
这是我做过的最糟糕的蛋糕。玛莎·斯图尔特,你是怎么想的,居然做了这么失败的菜谱。我丈夫称它为无窗建筑。浪费我的成分。我想我再也不会尝试从m.s.到snoop dog的其他食谱了。别在食谱上浪费时间这让我很生气。
等级:5.0星
05/10/2020
我一直在寻找完美的磅饼食谱,这就是。非常美味,黄油味浓郁。泡在一杯咖啡里再好不过了:)
等级:5.0星
04/15/2020
非常容易。我的蛋糕做得很完美。正如所说,正好一个小时。又软又好吃。希望我能分享照片。
等级:5.0星
03/24/2020
做这个磅蛋糕真是太棒了!
评分:1.0星
03/23/2020
不要做这个蛋糕,它在烤的时候发出嘶嘶声,当我烤完的时候,有液体从里面出来!!!!
评分:1.0星
03/23/2020
不要做这个蛋糕,它在烤的时候发出嘶嘶声,当我烤完的时候,有液体从里面出来!!!!
等级:5.0星
01/14/2020
结果很完美。我只是稍微加了些香草,根据我的口味加了些柠檬汁。
等级:5.0星
01/14/2020
结果很完美。我只是稍微加了些香草,根据我的口味加了些柠檬汁。
等级:1星
10/18/2019
这是有史以来最糟糕的豆卷饼
等级:1星
09/28/2019
这是我吃过的绝对最糟糕的豆卷饼。不要做!!!!
等级:1星
09/13/2019
这是我第一次评论我以前找到并做过的食谱。毫无疑问,这是我吃过的最难吃的磅饼。它的密度太大了,如果我再把它扔到汽车挡风玻璃上,毫无疑问它会穿透它。完全按照食谱玛莎再试一次。
等级:1星
07/25/2019
干燥无味。不要浪费你的时间!
等级:5星
06/16/2019
烘烤的几分钟又花了几分钟,然后食谱最初指出 - 使用牙签来验证蛋糕准备好了。蛋糕很好吃
等级:5星
05/11/2019
什么不工作
等级:5星
03/30/2019
一切都在工作,这是一个完美的食品室配方,想要一个没有牛奶蛋糕,这是它的纹理和品尝比商业化更好的感谢。
等级:2星
02/08/2019
美味健康的甜点,既能满足你对甜食的喜爱,又不会增加你的腰围!你想在自己的厨房里做无麸质、低糖、纯天然的甜点吗?看看这个>>https://bit.ly/mydesserts
等级:5星
12/31/2018
不知道为什么人们总是说没有牛奶之类的。一磅蛋糕应该是每一种配料一磅。没有化学发酵,所以黄油和糖应该以高速搅拌,同时鸡蛋也要加入到搅拌中,直到体积足够大。简单地阅读配料,把东西扔到碗里,然后抱怨蛋糕让我恼火。使用你的大脑。那些说要把蛋糕扔进垃圾桶的人应该感到羞耻。这个食谱没有问题。如果你不能遵循最基本的食谱,不要怪作者。显然,在这个“扔掉”的社会里,人们可以投入最少的努力,然后抱怨它。
等级:5星
11/19/2018
我用这个食谱做了一个朗姆酒磅蛋糕,这可能是我吃过的最美味的蛋糕。在阅读了评论后,我决定添加两茶匙发酵粉(一位评论者添加了四茶匙)。它发酵得很好,一夜之间就吸收了朗姆糖浆。我在另一份食谱上找到了朗姆糖浆的配方。美味!
等级:5星
11/13/2018
我不止一次做这个蛋糕——我爱死它了!
等级:5星
08/08/2018
我们严格按照食谱做了这个蛋糕,非常喜欢。它不太甜,但有典型的磅饼味道。爱它!
等级:2星
07/08/2018
我完全跟随了食谱,这块蛋糕结果如此干燥。远远超过英镑的蛋糕应该是。我现在已经将它与其他磅蛋糕食谱相比,这一个与真正的磅蛋糕配方应该具有几乎液体量。
等级:5星
05/30/2018
这个食谱我做了三次,每次都很棒……家人很喜欢。
等级:1星
05/23/2018
这绝对不是我吃过的磅蛋糕,因为它撒红了,就像面团一样,我跟随了我所做的一切所说的,但它仍然是可怕的我让我做得很好地帮助蛋糕味道更好,我不会再使用它
等级:4星
04/21/2018
伟大的基本配方可以添加到潮湿,美味的蛋糕中。变化:我添加了4汤匙烘焙粉,来自2个柠檬,1茶匙杏仁和1茶匙柠檬提取物,我使用了2 TSPS香草。它是如此潮湿,在地壳和完美的甜味上脆脆。我在一个架子上烤它比中间的一个小时一小时并在最后10分钟内缩小它。
等级:4星
02/25/2018
相当不错的蛋糕。我做了这个食谱的一半,因为我用磅蛋糕作为水果挞的基础。我把所有的原料都切成两半,按照食谱的建议,用同样大小的平底锅烤蛋糕,温度为350度,但只烤了45分钟。它让我的蛋糕高了一英寸半。我以前从来没有烤过一磅蛋糕,虽然它不是我的首选蛋糕,但我觉得这个蛋糕做得很好。
等级:1星
02/23/2018
我照着食谱,看了视频,照着指示做了。这是一场灾难!太浓了,有鸡蛋的味道。我要删除这个食谱!
等级:1星
02/19/2018
它很容易做,但一点也不好。我再也不会用这个食谱了。废物的产品。
等级:5星
01/25/2018
我第一次烤磅饼。没有发酵粉,有更多时间搅拌黄油和糖。加入3汤匙淡炼乳。结果出乎意料的美味。不干,但好吃。爱它!如此简单和基本的蛋糕,它绝对是我的最爱。
等级:3星
01/14/2018
您应该真正改变配方以反映视频中所说的内容。食谱说所有物品都应该是室温,我没有用鸡蛋这样做。它还说奶油首先奶油然后逐渐加糖。配方没有说明这样做。我没有意识到我必须先观看视频,以确保我正确地制作这个......我知道这是一个要求,也许我的英镑蛋糕会更好。我是一个新的贝克,所以缩写的指示真的让我失望。
等级:5星
12/27/2017
很简单,味道很好,不重。谢谢!
等级:5星
08/23/2017
我认为一些读者很困惑。这是一个磅的蛋糕......标题指的是一磅糖,面粉和黄油....其他蛋糕使用牛奶或酪乳,但真正的磅蛋糕真的这么简单而丰富。我总是添加更多的香草,但下次尝试橙色的热情和精华。然后你有酸奶磅蛋糕食谱,但跳动是关键!
评级:未分级的
07/26/2017
第二次制作,烹饪时第一个跌倒。看着人们如何增加更多的成分,所以会看到会发生什么
评级:未分级的
2017/07/16
如果你想让蛋糕烤得更快,把它放在400华氏度下烤大约40分钟。
评级:未分级的
06/26/2017
另外,有些蛋糕可以用脱脂牛奶,但一般不用普通牛奶。阅读你的蛋糕食谱。磅饼是一种很容易做的蛋糕,你可以根据自己的喜好装饰它。
评级:未分级的
06/26/2017
如果你想加点味道,可以加入香草精或杏仁精。
评级:未分级的
06/24/2017
《南方生活》有一个价值100万美元的蛋糕,用的是牛奶。贝蒂·克罗克网站的磅饼用的是牛奶。只是说……
评级:未分级的
06/22/2017
我刚尝了一口我今晚早些时候做的,味道不错,但不太好。对我来说,味道很淡。几年前,我有一个惊人的磅蛋糕食谱,但我把它放错了地方,似乎永远也找不到一个类似的替代品。也许再加四分之一杯糖和一些柠檬或橘子皮会更好,以增强味道。我用了香草和香草豆瓣酱,但味道还是不够。味道不错,口感恰到好处,但对我来说还需要一点额外的味道。
评级:未分级的
06/09/2017
澄清......我不把牛奶放在自制的蛋糕中
评级:未分级的
06/09/2017
刚刚做了这个磅饼,它很美味,很湿润。关于关于牛奶的评论....蛋糕里没有牛奶。
评级:未分级的
06/03/2017
谢谢玛莎从未让我失望。从Mile High柠檬派到美味的奶油磅蛋糕。你总能挺过来……
评级:未分级的
05/24/2017
我认为上面的配方中缺少一种配料——不含牛奶——配料表或说明书中都没有。对我来说太晚了,因为它已经在烤箱里了,我得把它扔掉。
评级:未分级的
05/18/2017
你好!!!我想问这个食谱的蛋糕有多少磅蛋糕?谢谢。
等级:5星
04/21/2017
这是我做过的最好的磅饼之一。我四岁的儿子喜欢吃磅蛋糕,昨天我们给他做了一个生日蛋糕。它既不干燥,也不易碎。质地非常完美。几个月前我做了这个食谱,它是干的,但我又试了一次,因为我没有牛奶了(昨天我答应我儿子生日吃一磅蛋糕)。我想对于那些认为它是干的人,他们应该看视频,确保他们把糖和黄油搅拌8分钟。这给了蛋糕正确的基础,从而产生了轻蓬松的纹理。真正的一磅蛋糕的配方中没有小苏打或牛奶……这蛋糕太厚了。总之,我还用了常温的棕色鸡蛋和蛋糕粉。我没香草了,也没加糖。 I added 2/3 cup of sour cream (after the eggs) for added flavor and sifted in the flour, adding it to the mix by 1/2 cup because s[filtered]fuls took too long. I also used my hand mixer and not a stand mixer. Hope this helps!
评级:未分级的
04/17/2017
亲爱的玛莎,我一直都很喜欢你的节目和你做的许多奇妙的事情。谢谢分享!
等级:5星
04/11/2017
经典的磅饼,只有黄油,糖,鸡蛋,面粉和一点香草。我喜欢一个面包而不是两个。真正的磅饼不含发酵粉或牛奶,这是真正的蛋糕,非常棒。
等级:1星
03/06/2017
我一直在烤蛋糕,我只是好奇没有牛奶会怎么样,所以我试了一下,如果有人喜欢这个蛋糕,他们显然之前没有吃过好的磅蛋糕。我看到一篇评论,说它和玉米面包比较,我希望我能做一个w[过滤]蛋糕,只冷冻一半。这完全是浪费,你一个人吃不下去,太干了。
评级:未分级的
02/25/2017
太棒了,我做过一次,太棒了!但是今晚我加了一些杏子酸奶和杏子果酱(自制的)一些moscato,因为女孩的夜晚变得狂野;)和一点杏仁粉,一些糖在模具和baamm一个伟大的杏子磅蛋糕与杏子釉面!
等级:4星
02/21/2017
这是前几天做的,比这些评论说的好多了。我担心它会平淡无味,但它很甜,很饱。今晚要寄一些给一个朋友:)所以值得花时间和精力。
等级:4星
02/09/2017
我喜欢这个食谱。它非常容易制作,我用手搅拌机。我用刮刀折叠在花中。
等级:4星
01/08/2017
伟大的秘诀!在准备之前,花时间阅读说明和观看视频。确保鸡蛋在室温下,用勺子把面粉和黄油/糖搅拌一段时间。正如视频中所解释的,空气是这里的发酵剂,它在搅拌过程中被困住了。我选了8分钟,就像有人在评论中建议的那样。我唯一的改变是我没有加盐,因为我用的是咸黄油。
评级:未分级的
01/07/2017
我今晚做了这个,每个人都喜欢它!这是我们家里的守门员!如果你想要一个简单而容易的草莓顶部我发现了这一点...... 1品脱的草莓切割,1/3杯糖和1茶匙香草提取物......在中等热量上混合在一起,将草莓捣碎成厚厚的酱汁,我用了马铃薯粉碎机,然后与刮刀混合厚。剩下的可以冷藏以供以后使用。这是我第一次,英镑蛋糕配方简单而简单:)
等级:1星
11/24/2016
这个磅蛋糕太可怕了.....干瘪无味的我无意中做了这个食谱,因为我当时很匆忙,我以为这是我以前用的一磅蛋糕食谱,结果做出了一个完美的一磅蛋糕,另一方面,我不会拿这个来喂狗。到底为什么不需要牛奶和发酵粉呢?这种处方需要立即移除或更改,因为它只会导致人们浪费食物。金沙网站开户Jiffy玉米面包比这个味道好。
等级:5星
09/22/2016
做了这个配方没有修改,它是美妙的!当你搅拌黄油、糖和鸡蛋的时候,观察颜色的变化,我同意贴出来的评论。我用了立式搅拌器,确保不会过度搅拌。不需要牛奶或发酵粉,只要耐心。非常好的配方,非常推荐搭配新鲜草莓和鲜奶油。
等级:5星
06/21/2016
这是我的第一次尝试在一个英镑的蛋糕,我想要一个正宗的尝试,而不是缩短或化学砍伐的人。评论者说你必须击败糖和黄油9分钟 - 可能不是那么长的,但你必须等到颜色改变两次。我也用过农场新鲜鸡蛋,并怀疑这有助于!我在45分钟内检查过捐款,它是在55岁的55岁时完成的。它完美地升起,湿润,切成精美,只是磅的蛋糕应该是什么!
等级:5星
03/17/2016
我昨天制作了这个,通过添加磨碎的橙皮和真正的橙色精华来调整它。它发现了美味,美味和潮湿,但坚定到薄片。(我用家庭制作的血橙色蜜饯,使它变得更好!)
等级:1星
2015年10月30日
你忘了带牛奶和发酵粉。
等级:3星
2015年10月10日
做了一些小调整;这是美味的!在阅读了评论后,我很担心尝试这样做,但我真的想要一个基本的磅蛋糕食谱……不是一个蛋糕食谱,这听起来像是一些更负面的评论可能在寻找的。我最担心的是它太干,没有味道,我的调整是:加入2/3杯酸奶油,加倍香草,再增加1/2杯的糖(我通常从食谱中减少糖,因为它们太甜了,但这很好)。
评级:未分级的
08/31/2015
这个食谱非常简单,我11岁和9岁的孩子都自己做了。它有点煮过头了大概45分钟就好了,但用草莓汁浇一下就好了。非常美味,我们会再做一次。
等级:5星
08/12/2015
好的,所以食谱本身很棒。说明不那么多。你需要鞭打糖和黄油8分钟。不是7,而不是9,而不是2. 8.当你到面粉时,不要折叠它,并没有过度混合。我制作了两个蛋糕,一个折叠一个混合。折叠的人摔倒了,没有上升,非常密集。混合的一个是完美的。放入一个杯子,搅拌低30秒,与杯子相同。不要混合比这更多。这是美味和潮湿的。
等级:2星
07/13/2015
我按照食谱,用不加糖的苹果酱代替了一半的黄油。结果非常……等等等等。它有一种鸡蛋的味道,更像可丽饼而不是磅饼。不可怕,但一点也不像我渴望的蛋糕。不会再做一次。
评级:未分级的
06/29/2015
我对这个食谱一点印象都没有。我觉得少了一种成分??泡打粉? ?面包太硬、太干、太密。我不会推荐或者重温这个食谱。
等级:5星
05/26/2015
就像这就一样!可爱的老式磅蛋糕!会经常这样做。
等级:1星
05/10/2015
令人失望的。沉重和密度。配方中缺少发酵粉吗?
等级:2星
04/03/2015
我希望我在尝试之前在这里阅读了其他评论 - 我正在寻找一个基本的英镑蛋糕的简单配方,但不幸的是,这一个过于密集和干燥。这与商店买了多样化。在击球手中没有液体的事实应该是第一个警告标志,但是当它舀到烤盘时,我也担心,因为它太厚了 - 更像是面包面团。
等级:3星
03/30/2015
我使用了一个大型的6次Muffin Pan,他们在大约30-40分钟内完成。他们看起来很完美,纹理很好。它自己的味道是一种平淡的样子,所以我在三个蛋糕中制作了柠檬釉和戳孔,让它浸泡并在另外三个顶部浸泡和淋上巧克力。这是我第一次从头开始制作磅蛋糕,而且它是可以的,但是当我尝试磅蛋糕#2时,我会寻找另一个食谱。
评级:未分级的
03/14/2015
这是多少杯混合物?我很想知道规划我需要做的数量来填补一个形状的蛋糕锡。TIA。
评级:未分级的
03/08/2015
我想要另一个
评级:未分级的
03/01/2015
嘿,我们不得不使用发酵粉吗?如果没有发酵粉怎么样?
等级:5星
12/14/2014
昨天制造了这个,决定加蓝莓,切碎的核桃和干蔓越莓,因为我有它们,结果很大,丈夫喜欢它。没有干,不确定那是因为蓝莓和他们的水分。很容易制作,会再试一次。
等级:5星
12/14/2014
昨天制造了这个,决定加蓝莓,切碎的核桃和干蔓越莓,因为我有它们,结果很大,丈夫喜欢它。没有干,不确定那是因为蓝莓和他们的水分。很容易制作,会再试一次。
评级:未分级的
12/13/2014
我和我的侄女娜塔莉亚一起做了这个食谱,我们都很喜欢!还会再来一次
等级:3星
08/10/2014
这是美味的!我唯一做的不同之处是用平底锅烤,因为我的平底锅太小了,不适合这个食谱。我一定会再做一次,每个人都喜欢!!
评级:未分级的
06/07/2014
我开始阅读所有蛋糕在烤箱后的所有评论,并且有很多消极的审查。我变得非常紧张,但它非常好,而不是普通的香草提取物,而不是普通的香草酱。
评级:未分级的
05/24/2014
结果是完美的:)
评级:未分级的
05/24/2014
我刚把它放进烤箱。在制作之前我没有看评论,但是我加了发酵粉和一些牛奶。我希望结果会很好
等级:1星
05/11/2014
这个食谱太糟糕了!!刚出炉的时候看起来很漂亮,但切下来的时候口感非常非常浓,几乎没有味道。再也不会做了!!
等级:4星
04/20/2014
非常棒的食谱,根据原料的数量,加入1/4杯朗姆酒,烘烤1小时30分钟。看了评论后,我有点担心,但蛋糕做得很完美,口感丰富而湿润。一定会再次成功吗
评级:未分级的
04/04/2014
味道和口感都令人失望。似乎这个食谱的好评是温度和/或配料变化的结果。我不会再这么做了。
评级:未分级的
03/27/2014
我做了这一点,但我加倍了食谱。我首先击败鸡蛋到混合,加入糖击败两分钟,然后降低了速度,直到我准备好转动,加入融化的乳蝶系,折叠在面粉烤275小时这是美味的。
等级:1星
03/20/2014
有两次尝试用玛莎·斯图尔特的食谱,结果很糟糕,浪费了食材。我不再用她的食谱了,不再相信他们了。
评级:未分级的
03/16/2014
完全是对原料的浪费!我真希望我在烤这个之前读过nnorah33的评论。蛋糕是干的,不需要建议的烘烤时间,我们试着加入草莓吃蛋糕,但它的味道仍然很糟糕。这真是令人失望!
评级:未分级的
02/09/2014
我今天做了这个食谱,在烘烤结束时,剩下的是一个厚重的、浸透了黄油的面包,面包皮上粘着一层粘稠的东西,中间是煮熟的、但滴着黄油的面包。绝对是浪费原料。在网上快速搜索一下,可能是烤箱恒温器有问题,或者是配料混合过度。谁知道呢。这东西不能吃了,只好扔了。我少了1/2磅黄油(很贵)和4个鸡蛋(也很贵)。谢谢,玛莎!
评级:未分级的
12/09/2013
我认为加入200克酸奶油,6个鸡蛋,而不是4和1茶匙小苏打会对这个食谱很有好处。