对于啜饮或混合,这里是你需要知道的关于咖啡利口酒的事情
作为流行的咖啡马提尼再次涌动,是时候来看看鸡尾酒的主要成分之一:咖啡利口酒。从本质上讲,咖啡利口酒是许多人最喜欢的两种饮料的混合:咖啡酒精,加上一些糖来平衡,一起给饮酒者提供能量和液体勇气。它可以单独饮用(通常加冰),也可以混合在一起饮用鸡尾酒.
当然,买到咖啡利口酒很容易,最知名的大众品牌是Kahlúa和Tia Maria。最近,黑先生冷萃咖啡利口酒(从32.14美元,drizly.com)已经成为调酒师的最爱。还有一些手工酿酒厂生产的咖啡利口酒值得一试,包括利奥波德兄弟法式咖啡利口酒(从34.99美元,drizly.com)离开科罗拉多州;圣乔治诺拉咖啡利口酒(38.99美元,wine.com)这家店主打新奥尔良风味的菊苣咖啡;勇敢的灵魂棕色(从29.99美元,drizly.com),在布鲁克林制作,使用在Café Integral烘焙的尼加拉瓜咖啡;而且麦琪农场咖啡利口酒(39.99美元,pstreetwines.com)这款咖啡由他们自制的朗姆酒、自制的香草精和匹兹堡当地烘焙商平庸咖啡(平庸咖啡)的咖啡豆制成。龙舌兰酒生产商Patrón也加入了咖啡利口酒的潮流,推出了Patrón XO Café(从30美元,drizly.com)这家店将龙舌兰酒和阿拉比卡咖啡混合在一起。
一旦你有了你的咖啡利口酒,你可以喝它在冰或混合成鸡尾酒。除了前面提到的浓缩马提尼,它混合了咖啡利口酒,现煮的浓缩咖啡除了伏特加和简单的糖浆之外,还有其他几种使用咖啡利口酒的鸡尾酒可以尝试。
俄罗斯黑鸡尾酒是最简单的鸡尾酒(只需加伏特加)白色的俄罗斯再加些奶油。你也可以把它加到传统的爱尔兰咖啡.烤杏仁混合咖啡利口酒与苦杏仁酒和奶油为奶油,杏仁口味的对待。老式咖啡将咖啡利口酒加入经典的古典风格(波旁威士忌或黑麦威士忌加糖和橙苦味);它有时也被称为左轮手枪,是由旧金山的酒保乔恩·桑特发明的。如果想要有点热带的味道,可以试试布什沃克(Bushwacker),它是1975年在维尔京群岛发明的,是一种巧克力口味的piña可乐。它将冰与咖啡利口酒、黑朗姆酒、crème可可、椰子奶油和牛奶放入搅拌机中搅拌,形成一种起泡的冷冻饮料。
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