我们来看看不同类型的牛奶——从大豆牛奶到杏仁牛奶——是如何影响你身体的化学物质的。
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牛奶一直被认为是我们饮食中健康的主食。它富含增强骨骼的钙、能量构建蛋白质和大量其他营养物质促进整体健康.然而,研究人员越来越多地了解到,商业生产的牛奶可能会对身体产生不利影响,尤其是对我们的激素。担忧的原因是什么?牛和鸡都被注射了激素来帮助它们生长,减少它们所需的饲料量,最终提高盈利能力,解释说阿里安娜Sholes-Douglas她是一名妇产科医生,亚利桑那州图森市图拉健康中心的创始人,著有《更年期的神话(9.79美元,amazon.com.她说:“给动物注射的激素不仅在我们吃它们的时候被消耗掉了,而且还随着它们的排泄物排出了大量的激素,我们也可以在水中消化这些激素。”“生长激素是导致胰岛素样生长因子(IGF-1)增加的原因,而胰岛素样生长因子(IGF-1)与前列腺癌、结肠癌和乳腺癌直接相关。”

往咖啡杯里倒牛奶的人
图源:Getty / d3sign

这是其中一个原因市面上牛奶越来越受欢迎,你不必担心激素的增加。然而,肖尔斯-道格拉斯博士警告说,牛奶替代品可能仍会对健康产生影响激素平衡由于它们的其他成分,如异黄酮。下面我们来看看不同类型的牛奶,从大豆和杏仁到腰果和燕麦,是如何影响我们体内的激素的。

大豆

豆浆来自大豆,是一种很好的低热量牛奶替代品。然而,Yeral Patel,医学博士他解释说,美国生产的大部分大豆都来自转基因植物。这意味着我们仍然容易受到激素的影响,除非我们喝的是非转基因豆奶。此外,豆浆是否会影响甲状腺激素还没有定论。“仍然建议那些有甲状腺功能减退倾向的人避免服用,”他说那Luiza她是纽约市的心脏病专家和体重管理专家。它在婴儿配方奶粉中的使用也没有答案美国儿科学会,值得进行更多的研究。”

自由的

帕特尔解释说,尽管无乳糖牛奶不含牛奶中天然存在的糖(乳糖),但它仍然含有激素,可能会导致与普通牛奶相同水平的激素紊乱。她说:“唯一的区别是乳糖蛋白(乳制品中的一种天然糖)被从牛奶中去除,所以那些对乳糖蛋白不耐受的人可以安全地食用它。”

杏仁

杏仁奶其实很简单——它来自浸泡过的杏仁。帕特尔解释说,它也不含激素,不加糖,比牛奶含有更少的饱和脂肪和卡路里,这使它成为激素紊乱的情况下更安全的选择之一。她警告说:“由于显而易见的原因,对坚果过敏或敏感的人应该谨慎饮用杏仁奶。”

腰果

同样,腰果奶来自腰果,也有同样的好处(总体来说风险很低)。然而,对于患有糖尿病的人也应同样谨慎坚果过敏或敏感。

椰子

“虽然椰奶不含任何添加激素,是很好的牛奶替代品,但椰奶和椰子制品的饱和脂肪含量较高,会增加患乳腺癌的风险心脏病如果摄入过量,”帕特尔说。“对坚果过敏的人通常可以耐受椰奶——有证据表明,椰子衍生的食物可能有助于保护身体免受病毒和感染。”金沙网站开户

燕麦

燕麦牛奶是由全燕麦粒制成的,类似于杏仁奶或腰果奶。帕特尔指出,对于那些乳糖不耐症、素食主义者或坚果过敏的人来说,这是一种安全的非乳制品替代品。“然而,对于患有糖尿病的人来说,喝燕麦牛奶可能会有问题麸质过敏或敏感她补充道。

大麻奶不含激素和乳制品,顾名思义,它是从大麻种子中提取的。帕特尔博士说:“它富含omega -3脂肪酸,有益于关节健康,富含纤维,对消化系统和心脏健康有益。”她补充说,对于那些寻找不会改变身体激素平衡的牛奶的人来说,这是另一种低风险的选择。

评论(2)

玛莎·斯图尔特会员
2021年2月27日
奶牛不再使用激素。因此,这种担忧不再有效。继续把这当成事实来传播是不负责任的。
玛莎·斯图尔特会员
2020年2月24日
注意所有这些不同牛奶中的卡拉胶。我喝了几个星期的杏仁奶,我的肠道很疼。我把2+2放在一起,发现我唯一做的不同的事情就是喝了杏仁奶,所以我想可能就是这个原因。查了一下杏仁奶和肠道问题的关系这是我找到的一篇文章https://draxe.com/nutrition/what-is-carrageenan/我在一个网站上读到,卡拉胶实际上对肠道系统是腐蚀性的。我在大多数老年人或病人喝的饮料中都看到过,如果他们没有从饮食中获得足够的卡路里或营养。甚至在我加到咖啡里的浓奶油里也有!到目前为止,因为我只使用了大约1/2茶匙,这并不困扰我,但哇!小心!我又开始喝我喜欢的脱脂牛奶了!